Tinhof
Im Windschatten des Leithagebirges, in Eisenstadt am Leithaberg, führt Erwin Tinhof ein Weingut, das seit elf Generationen an derselben Idee feilt: Herkunft zuerst. Hier gelten heimische Sorten wie Neuburger, Weißburgunder, Blaufränkisch und St. Laurent als präzise Übersetzer des Bodens.
Muschelkalk, Schiefer und kühle Waldränder treffen auf pannonische Wärme und die ausgleichende Nähe des Neusiedler Sees. Die Weingärten liegen je nach Riede in etwa 150 bis 280 Metern Höhe; gelesen wird selektiv, der Ausbau betont Struktur und Mineralität.
Seit 2012 ist die Bewirtschaftung bio-zertifiziert, begleitet von langer Reife auf der Feinhefe (sur lie) und behutsamer Kellerarbeit. So entstehen Leithaberg-Weine mit Spannung, klarer Kontur und jener stillen Tiefe, die nicht laut werden muss, um zu wirken.Tinhof
Im Windschatten des Leithagebirges, in Eisenstadt am Leithaberg, führt Erwin Tinhof ein Weingut, das seit elf Generationen an derselben Idee feilt: Herkunft zuerst. Hier gelten heimische Sorten wie Neuburger, Weißburgunder, Blaufränkisch und St. Laurent als präzise Übersetzer des Bodens.
Muschelkalk, Schiefer und kühle Waldränder treffen auf pannonische Wärme und die ausgleichende Nähe des Neusiedler Sees. Die Weingärten liegen je nach Riede in etwa 150 bis 280 Metern Höhe; gelesen wird selektiv, der Ausbau betont Struktur und Mineralität.
Seit 2012 ist die Bewirtschaftung bio-zertifiziert, begleitet von langer Reife auf der Feinhefe (sur lie) und behutsamer Kellerarbeit. So entstehen Leithaberg-Weine mit Spannung, klarer Kontur und jener stillen Tiefe, die nicht laut werden muss, um zu wirken.
