Dhondt Grellet Champagne Blanc de Blancs Les Terres fines 1er cru  0,75l

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Dhondt Grellet

Dhondt Grellet Champagne Blanc de Blancs Les Terres fines 1er cru 0,75l

Dieser Blanc de Blancs zeigt die kühle Präzision der nördlichen Côte des Blancs. Die Chardonnay-Trauben stammen aus kleinen Parzellen um Cuis und Chouilly. Feine Zitrusnoten, heller Apfel und eine kreidige Mineralität prägen den Duft. Am Gaumen wirkt der Champagner straff, salzig und sehr klar, zugleich mit feiner Textur aus dem Ausbau im Holz. Die perpetual reserve des Hauses bringt Tiefe, ohne die schlanke Linie zu verdecken. Zu Austern, Ceviche, Jakobsmuscheln oder als eleganter Auftakt eines Menüs entfaltet er besondere Spannung. Wer mineralischen Winzerchampagner sucht, findet bei Vinofant eine charaktervolle Wahl.

Bald verfügbar

82,63

€ 110,17/l inkl. MwSt., zzgl. Versand

Marke
Dhondt Grellet
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Schaumwein
Rebsorten
100% Chardonnay
Art.-Nr.
35875
Inhalt
0,75l
Alkohol
12.5%

Dhondt Grellet

In Flavigny bei Avize in der Champagne steht Dhondt Grellet für eine moderne, terroirbewusste Winzerlinie der Côte des Blancs. Éric Dhondt und Édith Grellet begannen 1986, eigene Champagner abzufüllen, statt die Trauben an Häuser zu verkaufen; Adrien Dhondt führte den Betrieb ab 2012 mit neuer Präzision weiter....

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Die Rebsorte: Chardonnay

Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit großer stilistischer Bandbreite. Sie kann zitrisch, mineralisch und schlank schmecken oder cremig, nussig und holzgeprägt ausfallen.

Sie passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten und Käse. Spannend ist Chardonnay, weil die Sorte Herkunft und Ausbau besonders deutlich zeigt. Chardonnay
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