Dhondt Grellet

Dhondt Grellet Champagne Blanc de Blancs Les Terres fines 1er cru 0,75l

Questo Blanc de Blancs esprime la precisione fresca della Côte des Blancs settentrionale. Lo Chardonnay proviene da piccole parcelle intorno a Cuis e Chouilly. Il profumo unisce agrumi nitidi, mela chiara e una mineralità gessosa molto fine. Al palato è teso, salino e lineare, con una trama elegante sostenuta dalla vinificazione in legno. La riserva perpetua della maison aggiunge profondità senza appesantire lo stile. Con ostriche, ceviche, capesante o come apertura di un menu importante mostra grande fascino. Chi cerca Champagne artigianale e minerale trova da Vinofant una scelta di forte personalità.