DiamAndes

DiamAndes Perlita Malbec-Syrah 2021 0,75l

DiamAndes Perlita Malbec-Syrah vereint Malbec mit einem Anteil Syrah aus hoch gelegenen Lagen im Uco Valley und bietet viel Wein fürs Geld. Die Cuvée zeigt sich in tiefem Violett und duftet nach Blaubeeren, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Veilchen, Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt Perlita saftig, mittelkräftig bis voll, mit weicher Textur, reifer Frucht und feinkörnigen Tanninen. Eine frische, gut dosierte Säure sorgt für Trinkfluss und hält die Fülle im Zaum. Im Nachhall bleiben dunkle Beeren, würzige Noten und eine leichte Rauchigkeit lange präsent. Dieser unkomplizierte, aber charaktervolle Rotwein passt hervorragend zu Burgern, Grillgerichten, Eintöpfen, Pizza und kräftigen Käsesorten.

Die achtmonatige Reife in gebrauchten französischen Fässern rundet die Frucht ab und hält den Blend ausgewogen.