Domaine Tournon

Domaine Tournon Shiraz,Lady's Lane Vineyard,Heathcote 2025 0,75l

Tournon Lady’s Lane Vineyard Shiraz aus Heathcote in Victoria stammt aus dem Hause M. Chapoutier. Die Einzellage auf eisenreichem Terroir bringt einen tief rubinroten Shiraz mit großer Intensität hervor. In der Nase zeigen sich Cassis, rote und dunkle Beeren, dazu Noten von Leder, Lakritz, Tabak, schwarzem Pfeffer und exotischen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich fein, mit dichter Frucht, würziger Tiefe, frischer Säure und feinen Tanninen. Reife Frucht, pfeffrige Würze und eine feste mineralische Struktur führen in ein langes, komplexes Finale, das den Charakter von Heathcote widerspiegelt. Ein ausdrucksstarker Shiraz für besondere Anlässe, der zu Rind, Lamm, Wild oder aromatischen Grillgerichten hervorragend passt.