Benanti

Benanti Etna Rosso Etna doc rosso 2023 0,75l

Benanti Etna Rosso Etna DOC Rosso reúne uvas de distintas zonas de las laderas del Etna y ofrece una expresión muy limpia de la variedad Nerello Mascalese, a menudo con un pequeño aporte de Nerello Cappuccio. En nariz aparecen cerezas rojas, frambuesas y granada, junto con hierbas secas, pimienta, piel de cítricos y un ligero toque ahumado. En boca es un vino de cuerpo medio, jugoso y lleno de tensión, con taninos finos y ligeramente firmes y una acidez viva y fresca. Su estructura recuerda más a un tinto de estilo borgoñón que a un vino típico del sur de Italia, y deja que la mineralidad volcánica se exprese con claridad. El final es dinámico y elegante, con notas de fruta roja, especias y sutiles matices de ceniza y piedra. Un Etna Rosso muy versátil, ideal para pasta con ragú, aves a la parrilla, cordero y verduras mediterráneas asadas.

El vino madura mayoritariamente en depósito de acero inoxidable; una pequeña parte en roble francés usado aporta estructura sutil.