Cachat Ocquidant

Cachat Ocquidant Bourgogne rouge Pinot Noir 2024 0,75l

Este Bourgogne Rouge de Cachat-Ocquidant muestra un estilo clásico de Pinot Noir borgoñón, fino y frutal. Las uvas se vendimian a mano y se fermentan con suavidad antes de que el vino pase un periodo de crianza parcial en barrica. En nariz destacan cereza roja, fresa y un toque de arándano rojo, junto con notas florales, un punto de pimienta y suelo de bosque. En boca es de cuerpo ligero a medio, jugoso y muy fácil de beber, con taninos suaves y sedosos y una acidez moderada. La fruta roja permanece en primer plano, mientras una especia discreta y ligeras notas tostadas aportan profundidad. El final es fresco, elegante y dominado por bayas rojas brillantes. Un Bourgogne Rouge sencillo pero con personalidad, que incluso puede servirse ligeramente fresco con aves, embutidos, pasta o pescado.

La crianza en barrica aporta estructura, equilibrio y un caracter elegante.