Cachat Ocquidant
En Bourgogne, Cachat Ocquidant representa una bodega que une origen y oficio con coherencia.
A los pies de la colina de Corton, en Bourgogne, la Domaine Cachat‑Ocquidant en Ladoix‑Serrigny cultiva un mosaico de parcelas clásicas de la Côte de Beaune que también se adentra en Savigny‑lès‑Beaune, Pernand‑Vergelesses y Chorey‑lès‑Beaune. Los suelos de caliza y marga, las exposiciones frescas y la cercanía a Aloxe‑Corton definen el terroir con una lectura precisa.
En viñedo se trabaja con enfoque responsable (incluida la certificación HVE – Haute Valeur Environnementale), y en bodega las vinificaciones tradicionales, extracciones cuidadas y una crianza en roble medida apuestan por el tiempo. Pinot Noir y Chardonnay son el eje, y se gestionan lotes por parcela y AOC para que el origen sea legible. Del Bourgogne AOC a vinos que dialogan con el entorno de Corton, la meta es expresar Borgoña con claridad y continuidad.Cachat Ocquidant
En Bourgogne, Cachat Ocquidant representa una bodega que une origen y oficio con coherencia.
A los pies de la colina de Corton, en Bourgogne, la Domaine Cachat‑Ocquidant en Ladoix‑Serrigny cultiva un mosaico de parcelas clásicas de la Côte de Beaune que también se adentra en Savigny‑lès‑Beaune, Pernand‑Vergelesses y Chorey‑lès‑Beaune. Los suelos de caliza y marga, las exposiciones frescas y la cercanía a Aloxe‑Corton definen el terroir con una lectura precisa.
En viñedo se trabaja con enfoque responsable (incluida la certificación HVE – Haute Valeur Environnementale), y en bodega las vinificaciones tradicionales, extracciones cuidadas y una crianza en roble medida apuestan por el tiempo. Pinot Noir y Chardonnay son el eje, y se gestionan lotes por parcela y AOC para que el origen sea legible. Del Bourgogne AOC a vinos que dialogan con el entorno de Corton, la meta es expresar Borgoña con claridad y continuidad.
