M.Chapoutier

M.Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers ROUGE 2023 0,75l

M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers Rouge procede de viñedos de syrah cultivados en ecológico sobre suelos de arcilla, caliza y cantos rodados, en laderas mayoritariamente orientadas al sur. La fermentación y la crianza en depósitos de hormigón preservan la pureza de la fruta y la suavidad de los taninos. En nariz aparecen grosella negra, frambuesa y ciruela, con violeta, pimienta, regaliz y un ligero toque ahumado. En boca el vino es jugoso, redondo y de cuerpo medio, con taninos carnosos pero sedosos y una acidez refrescante. El final armonioso y discretamente especiado convierte a Les Meysonniers en un acompañante muy versátil de carnes a la parrilla, guisos, cocina mediterránea y platos de pasta sabrosos.

Criado principalmente en hormigón sin revestimiento, con una pequeña parte en barrica. Esto da como resultado una crianza redonda, centrada en la fruta, con una discreta nota de ma