M.Chapoutier

M.Chapoutier Ermitage rouge Les Gréffieux 2021 0,75l

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux Rouge procede de parcelas situadas al pie de la colina de Hermitage, sobre terrazas aluviales arcillosas sembradas de cantos rodados. La syrah se vendimia a mano y se cría en barrica. En nariz el vino muestra mora, casis y fruta negra, con violeta, tinta, pimienta negra y un matiz ahumado. En boca Les Greffieux es amplio, sedoso y muy aromático, con taninos finos y maduros y un final largo y armonioso. Su estilo generoso pero estructurado lo convierte en un Hermitage perfecto para cordero a la parrilla, ternera, platos de caza y quesos curados. Con algunos años en botella desarrolla matices adicionales de especias, cuero y complejidad terciaria.

El vino madura 10 meses en barricas con un 20 % de madera nueva. La crianza sostiene su cuerpo sedoso y elegante.