ARMONIOSO | MINERAL
M.Chapoutier Saint Joseph blanc Les Granits 2023 0,75l
M. Chapoutier Saint-Joseph Blanc Les Granits procede de una única parcela de viejas cepas de marsanne que enraízan directamente en granito fracturado. Las viñas, trabajadas en biodinámico, producen rendimientos mínimos y uvas muy concentradas. En nariz se combinan frutas amarillas, pera y melón con notas de cereal tostado, almendra, piel de cítrico y pedernal ahumado. En boca Les Granits es de cuerpo medio a lleno, redondo y concentrado, con fruta jugosa envuelta en una frescura tensa que recuerda a la caliza. El largo final salino y ligeramente amargo subraya su gran capacidad de guarda. Es un blanco complejo para pescados nobles, marisco, aves, ternera y quesos de pasta blanda curados.
La maduración sobre lías finas aporta armonía y profundidad mineral; la duración exacta solo consta como intervalo.
€ 72,10
€ 96,13/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el lunes
- Marca
- M.Chapoutier
- Región
- Europa - Francia - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Norte
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- 100% Marsanne
- N° Art.
- 33449
- Añada
- 2023
- Contenido
- 0,75l
- Temperatura de servicio
- 12 - 14 °C
- Nota de Cata
- armonioso
- Crianza
- 8-10 meses sobre lías finas
- Viñedo
- Les Granits
- Suelo
- suelos graníticos muy pobres y pedregosos
