ARMONICO | MINERALE
M.Chapoutier Saint Joseph blanc Les Granits 2023 0,75l
M. Chapoutier Saint-Joseph Blanc Les Granits è una selezione di singolo sito da vecchie vigne di Marsanne che affondano direttamente nel granito fratturato. Le parcelle, coltivate in biodinamica, offrono rese minime e uve molto mature e concentrate. Al naso si ritrovano frutti gialli, pera e melone, con cereali tostati, mandorla, scorza di agrume e note affumicate e pietrose. In bocca Les Granits è di corpo medio-pieno, rotondo e concentrato, con frutto succoso avvolto da una freschezza tesa che ricorda il calcare. Il lungo finale salino e leggermente amaricante sottolinea il grande potenziale di evoluzione. Un bianco complesso da abbinare a pesce nobile, crostacei, pollame, vitello e formaggi morbidi stagionati.
La maturazione sulle fecce fini dona armonia e profondità minerale; il numero esatto di mesi è documentato solo come intervallo.
€ 72,10
€ 96,13/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro martedì
- Marca
- M.Chapoutier
- Regione
- Europa - Francia - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- 100% Marsanne
- N° Art.
- 33449
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 12 - 14 °C
- Nota de Degustazione
- armonico
- Affinamento
- 8-10 mesi fecce fini
- Vigneto
- Les Granits
- Terreno
- suoli granitici molto poveri e pietrosi
