POTENTE | ESPECIADO
M.Chapoutier VIT,Côtes de Roussillon Villages rouge 2016 0,75l
M. Chapoutier V.I.T. Côtes du Roussillon Villages Rouge es un coupage biodinámico de garnacha y syrah procedente de viejas cepas en parcelas elevadas y venteadas alrededor de Latour-de-France. Las viñas crecen en suelos pobres de granito y caliza y dan bayas pequeñas muy concentradas. En nariz el vino resulta intenso, con mermelada de mora, cereza negra y casis, además de hierbas de la garriga, regaliz, humo y pimienta tostada. En boca V.I.T. es amplio y denso pero sorprendentemente fino, con taninos sedosos y maduros y un núcleo de acidez fresca. El largo final especiado y mineral pone de manifiesto su notable capacidad de guarda. Es un gran tinto del Rosellón para cordero estofado, vacuno, caza y verduras asadas contundentes.
La maduración de 18 meses en barricas aporta profundidad y estructura a este tinto especiado del Roussillon.
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- Marca
- M.Chapoutier
- Región
- Europa - Francia - Sur de Francia - Languedoc-Roussillon
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 65% Garnacha, 35% Syrah
- N° Art.
- 24047
- Añada
- 2016
- Contenido
- 0,75l
- Cuerpo
- potente
- Nota de Cata
- especiado
- Crianza
- 18 meses en barrica
- Suelo
- arcillo-calcáreo; esquisto
