Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot Saint Emilion gcc. 2020 0,75l

Château Troplong Mondot es una de las grandes fincas Grand Cru Classé de Saint-Émilion, situada en una de las colinas más altas de la denominación. Sus viñedos forman una gran parcela continua sobre suelos arcillo-calcáreos plantados con merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc. El vino ofrece intensos aromas de cereza negra, mora y ciruela, con violeta, grafito, notas de trufa y especias tostadas. En boca es pleno, sedoso y muy profundo, con fruta concentrada, taninos potentes pero pulidos y acidez viva. El larguísimo final complejo lo convierte en un vino de referencia para carnes nobles, caza y celebraciones especiales.

18 meses de crianza en barrica con una elevada proporción de madera nueva aportan profundidad, pulido y una estructura clara.