Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot Saint Emilion gcc. 2020 0,75l

Le Château Troplong Mondot est un grand cru classé majeur de Saint-Émilion, perché sur l’une des collines les plus élevées de l’appellation. Son vignoble, d’un seul tenant, repose sur des sols argilo-calcaires plantés de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le vin déploie un nez intense de cerise noire, de mûre et de prune, avec violette, graphite, notes truffées et épices toastées. En bouche, il se montre plein, soyeux et très profond, porté par un fruit concentré, des tanins puissants mais polis et une acidité vive. La finale impressionnante de longueur et de complexité en fait un grand vin pour viandes nobles, gibier et repas de fête.

18 mois en barrique avec forte part de bois neuf apportent profondeur, précision et structure claire.