Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot Saint Emilion gcc. 2020 0,75l

Château Troplong Mondot è un importante Grand Cru Classé di Saint-Émilion, situato su una delle alture più elevate dell’appellazione. I vigneti formano un grande appezzamento continuo su suoli argillo-calcarei piantati a Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il vino sprigiona intensi profumi di ciliegia nera, mora e prugna, con violetta, grafite, note di tartufo e spezie tostate. Al palato è pieno, setoso e molto profondo, con frutto concentrato, tannini potenti ma cesellati e acidità vibrante. La lunghissima chiusura complessa lo rende un punto di riferimento da abbinare a carni pregiate, selvaggina e grandi occasioni di festa.

18 mesi di maturazione in barrique con alta quota di legno nuovo donano al vino profondita, levigatezza e una struttura chiara.