Château La Tour Figeac

Château La Tour Figeac Saint Emilion gcc. 2020 0,75l

Château La Tour Figeac è un Saint-Émilion Grand Cru Classé condotto in biodinamica, con circa 14–15 ettari di vigna. Il vigneto si trova su un mosaico di ghiaie, argille sabbiose e argille profonde al confine con il plateau di Pomerol. Circa due terzi della superficie sono piantati a Merlot e un terzo a Cabernet Franc, con un’età media delle viti di circa trentacinque anni. La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene per parcella in vasche di cemento e acciaio e l’affinamento in barrique con un uso misurato di legno nuovo. Al naso La Tour Figeac propone frutti rossi e neri maturi, ciliegia, prugna, violetta, erbe e un tocco di grafite. In bocca è setoso e succoso ma molto preciso, con tannini fini, acidità vibrante e un lungo finale elegante che esalta la componente calcarea del terroir.