Domaine Rolet

Domaine Rolet Arbois Blanc,Nature Savagnin Ouille 2023 0,75l

Arbois Blanc Nature de Domaine Rolet muestra el Savagnin en una expresión poco habitual y no oxidativa del Jura. El vino se cría en parte en barricas rellenadas y en parte en depósitos de acero inoxidable. En nariz aparecen flores blancas, cítricos y fruta de pulpa blanca, con delicadas notas de vainilla y especias del roble. En boca es seco, cremoso y bien estructurado, con acidez viva y una mineralidad vibrante típica de la zona. La combinación de fruta madura, madera sutil y frescor calcáreo lo convierte en un vino muy gastronómico. Marida a la perfección con aves, carnes blancas, platos con salsas cremosas y quesos intensos, siendo una excelente puerta de entrada al Savagnin en estilo no oxidativo.