Faiveley Mercurey 1c.Clos du Roy La Favorite 2023 0,75l

AROMÁTICO | ESPECIADO

Faiveley

Faiveley Mercurey 1c.Clos du Roy La Favorite 2023 0,75l

Mercurey Premier Cru Le Clos du Roy La Favorite de Domaine Faiveley es una selección de parcela dentro del famoso clos. Las cepas, orientadas al sur y suroeste sobre suelos de caliza, arcilla y margas blancas, dan un Pinot Noir de gran intensidad aromática. En nariz se perciben cereza oscura, grosella negra y pequeños frutos rojos, junto a pimienta, clavo y un fino recuerdo tostado. En boca el vino es amplio y concentrado pero muy preciso, con taninos compactos y acidez viva perfectamente integrada. El largo final, especiado y complejo, hace de La Favorite un gran aliado de aves con trufa, ternera, cordero o carnes a la parrilla.

15 meses en barricas de roble francés realzan la fruta roja, las notas especiadas y la longitud aromática.

64,35

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Marca
Faiveley
Región
Europa - Francia - Borgoña - Borgoña 1er cru
Categoría
Vinos - Vino tinto
variedades de uva
100% Pinot Noir
N° Art.
35387
Añada
2023
Contenido
0,75l
Alcohol
13.5%
Consumo óptimo
2028
requiere todavía algunos años de maduración
Nota de Cata
aromático
Crianza
15 meses en roble francés
Viñedo
Le Clos du Roy "La Favorite"
Suelo
arcilla-caliza; margas blancas

Faiveley

En Borgoña, cerca de Nuits-Saint-Georges, desde 1825 Domaine Faiveley sostiene una historia familiar que atraviesa generaciones. Sus parcelas se reparten entre los climats de la Côte de Nuits y laderas calcáreas de la Côte Chalonnaise, un mosaico donde suelo, altitud y exposición marcan el pulso de cada vino....

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La variedad: Pinot Noir

Pinot Noir da tintos finos, de cuerpo medio o ligero, con cereza, fresa, flores, especias y tanino sedoso.

Va muy bien con pato, pollo, salmón, setas, cerdo y quesos suaves. Una de las grandes uvas de elegancia. Pinot Noir
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