Faiveley

Faiveley Mercurey 1c.Clos du Roy La Favorite 2023 0,75l

Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy La Favorite ist eine besondere Parzellenauswahl innerhalb des berühmten Clos du Roy. Die Reben wachsen auf süd- bis südwestexponierten, ton‑ und marlhaltigen Kalkböden und liefern Pinot‑Noir‑Trauben von hoher aromatischer Intensität. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen, Schwarze Johannisbeeren und kleine rote Beeren mit Pfeffer, Nelke und einem Hauch edler Röstnote. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, konzentriert und dennoch fein, mit engmaschigen Tanninen und lebendiger, gut eingebundener Säure. Das lange, tiefwürzige Finale macht La Favorite zu einem charakterstarken Begleiter für Geflügel mit Trüffeln, Kalb, Lamm oder gegrilltem Fleisch.

15 Monate in französischen Eichenfässern unterstützen rote Frucht, Gewürznoten und aromatische Länge.