Mercurey blanc Clos Rochette de Domaine Faiveley procede de un raro viñedo de Chardonnay en monopolio situado en las laderas sobre el pueblo. Su bouquet, muy expresivo, combina cítricos, flores blancas y manzana madura con especias finas y delicadas notas tostadas. En boca el vino empieza fresco y tenso y enseguida se vuelve cremoso y envolvente, con una madera perfectamente integrada. La acidez viva y una marcada mineralidad aportan longitud y relieve. Un blanco elegante y complejo, perfecto con mariscos, pescados finos, aves o platos vegetarianos suavemente especiados.
16 meses de crianza en roble francés con bâtonnage regular dan al Chardonnay estructura, frescura y una madera elegantemente integrada.
En Borgoña, cerca de Nuits-Saint-Georges, desde 1825 Domaine Faiveley sostiene una historia familiar que atraviesa generaciones. Sus parcelas se reparten entre los climats de la Côte de Nuits y laderas calcáreas de la Côte Chalonnaise, un mosaico donde suelo, altitud y exposición marcan el pulso de cada vino....
Varios formatos, un único momento de disfrute – el tamaño adecuado para cada ocasión.
Ya sea como botella pequeña para descubrir algo nuevo, en tamaño clásico para una ocasión especial o en gran formato para compartir, coleccionar o regalar – los distintos tamaños de botella ofrecen la elección perfecta para cada momento. Permiten adaptar individualmente el disfrute, la presentación y la ocasión, y elegir el producto exactamente en el formato que mejor se adapte.
La variedad: Chardonnay
Chardonnay es una uva blanca originaria de Borgoña y cultivada en todo el mundo. Da vinos frescos y minerales, cremosos con crianza o espumosos de gran finura.
Sus aromas van de la manzana y el limón a la fruta amarilla, la avellana y el brioche. Funciona con pescado, aves, marisco y platos de textura cremosa.
Chardonnay →
