Fattoria Petrolo

Fattoria Petrolo Galatrona,Val d'Arno di Sopra igt 2020 0,75l

Galatrona de Fattoria Petrolo está considerado el “grand cru” de Merlot del Val d’Arno di Sopra y procede de una única viña situada en torno a los trescientos metros sobre suelos arcillosos y muy pedregosos. En nariz despliega aromas concentrados de moras, cerezas negras y frutos del bosque, con notas de cacao, tabaco, especias y un delicado matiz floral. En boca es potente pero sedoso, con gran densidad, taninos muy finos y pulidos y una acidez viva y perfectamente equilibrada. La prolongada crianza en barricas francesas aporta aún más complejidad sin ocultar el carácter del terruño. El final es profundo y estratificado, dominado por fruta oscura y mineralidad. Un tinto toscano icónico, ideal con carnes nobles, platos de caza, recetas con trufa y menús de celebración.

Unos 18 meses en tonneaux y barricas francesas seleccionadas aportan al Merlot estructura, profundidad y fina complejidad.