Fattoria Petrolo

Fattoria Petrolo Galatrona,Val d'Arno di Sopra igt 2020 0,75l

Galatrona della Fattoria Petrolo è considerato il “grand cru” di Merlot del Val d’Arno di Sopra e proviene da un unico vigneto situato intorno ai trecento metri su suoli argillosi e ricchi di scheletro. Al naso sprigiona intense note di mora, ciliegia nera e frutti di bosco, con richiami di cacao, tabacco, spezie e un tocco floreale. Al palato il vino è potente ma setoso, con grande densità, tannini finissimi e lucidati e un’acidità viva, perfettamente in equilibrio. La lunga maturazione in barrique francesi dona ulteriore complessità senza offuscare il carattere del terroir. Il finale è profondo, stratificato e segnato da frutto scuro e mineralità. Un rosso toscano iconico, perfetto con carni pregiate, selvaggina, piatti al tartufo e menu importanti.

Circa 18 mesi in tonneaux e barrique francesi selezionati donano al Merlot struttura, profondita e fine complessita.