Fattoria Petrolo

Fattoria Petrolo Galatrona,Val d'Arno di Sopra igt 2020 0,75l

Galatrona von Fattoria Petrolo gilt als Merlot-„Grand Cru“ des Val d’Arno di Sopra und stammt aus einem einzelnen Weinberg auf etwa dreihundert Metern Höhe mit lehmigen, steinreichen Böden. In der Nase zeigen sich konzentrierte Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Waldbeeren, dazu Anklänge von Kakao, Tabak, Gewürzen und eine feine florale Note. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch seidig, mit enormer Dichte, geschliffenem, feinmaschigem Tannin und lebendiger, perfekt balancierter Säure. Die lange Reifung in französischen Barriques verleiht zusätzliche Komplexität, ohne den Herkunftscharakter zu überdecken. Der Nachhall ist tief, vielschichtig und von dunkler Frucht und Mineralität geprägt. Ein ikonischer Spitzenwein der Toskana, ideal zu edlen Fleischgerichten, Wild, Trüffelgerichten und festlichen Menüs.

Rund 18 Monate in ausgewählten französischen Tonneaux und Barriques geben dem Merlot Struktur, Tiefe und feine Komplexität.