Gusbourne

Gusbourne Sparkling Blanc de Blancs 2015 1,5l

Gusbourne Blanc de Blancs es el espumoso insignia de método tradicional de esta bodega de Kent y se elabora íntegramente con Chardonnay. Las cepas crecen sobre suelos de tiza y sílex cerca de la fresca costa inglesa, y una larga crianza sobre lías en botella aporta gran complejidad. En nariz ofrece limón, manzana verde, flores blancas, tiza y delicadas notas de brioche. En boca el vino es preciso y tenso pero sedoso, con burbuja fina y cremosa, mineralidad salina y cítricos muy persistentes. Un blanc de blancs inglés de referencia que seduce incluso a los amantes del Champagne y marida a la perfección con ostras, mariscos y aperitivos elegantes.

La fermentación tradicional en botella y la crianza prolongada sobre lías aportan burbuja fina, notas tostadas y frescura mineral.