Gusbourne

Gusbourne Sparkling Blanc de Blancs 2015 1,5l

Gusbourne Blanc de Blancs ist das Aushängeschild der Kellerei für traditionellen Schaumwein aus Kent und wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt. Die Reben stehen auf kalk- und kieselhaltigen Böden in kühler Meeresnähe; die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche mit langem Hefelager. In der Nase finden sich Zitrone, grüne Äpfel, weiße Blüten, Kreide und feine Brioche-Noten. Am Gaumen wirkt der Blanc de Blancs präzise, straff und doch seidig, mit cremiger Mousse, salziger Mineralität und anhaltender Zitrusfrische. Ein englischer Spitzenschaumwein, der auch verwöhnte Champagner-Liebhaber begeistert und hervorragend zu Austern, Fisch und leichten Vorspeisen passt.