Holzapfel

Holzapfel Riesling Zehenthof Federspiel 2025 0,75l

Riesling Zehenthof Federspiel del Weingut Holzapfel procede de terrazas empinadas alrededor de Weissenkirchen, donde los suelos de roca antigua aportan una marcada mineralidad. Las uvas se prensan con suavidad y se fermentan a baja temperatura para preservar la fruta limpia y la acidez viva. En nariz aparecen albaricoque, melocoton blanco, citricos y hierbas de pradera sobre un fondo pedroso. En boca el Riesling es tenso, jugoso y seco, con frescor frio y final elegante y persistente. La combinacion de fruta, especia y mineralidad lo convierte en acompanante versatil de pescados, carnes blancas, cocina asiatica suave y platos tipicos de la Wachau. Una delicada nota especiada permanece en el paladar.

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€ 19,50

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