Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Reserve Ried Sauberg 2012 0,75l

Este Grüner Veltliner de la Ried Sauberg muestra el Weinviertel en una versión concentrada, precisa y llena de matices. El aroma combina manzana amarilla, hierbas de prado, mango maduro y un fino toque de miel con una mineralidad más oscura. En boca es tenso, jugoso y compacto, pero mantiene una textura elegante. La crianza en grandes fudres aporta profundidad, calma y equilibrio. La frescura cítrica y la fruta blanca sostienen un final largo, especiado y persistente. Marida muy bien con pescado, ternera, espárragos, setas y cocina vegetariana refinada. Un Veltliner con carácter para amantes de la precisión.