Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Reserve Ried Sauberg 2012 0,75l

Questo Grüner Veltliner della Ried Sauberg esprime il Weinviertel in una veste concentrata e sfaccettata. Il profumo unisce mela gialla, erbe di prato, mango maturo e un fine accenno di miele a una mineralità più scura. Al palato è teso, succoso e compatto, ma conserva una piacevole morbidezza. L’affinamento in grandi botti di legno dona profondità, calma e una trama elegante. Freschezza agrumata e frutta bianca accompagnano un finale lungo e sapido. Si abbina molto bene a pesce, vitello, asparagi, funghi e cucina vegetariana curata. Un Veltliner di carattere per chi cerca precisione e sostanza.