Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Reserve Ried Sauberg 2012 0,75l

Ce Grüner Veltliner de la Ried Sauberg révèle un Weinviertel concentré, précis et très nuancé. Le bouquet associe pomme jaune, herbes des prés, mangue mûre et une fine touche miellée à une minéralité plus sombre. En bouche, il se montre tendu, juteux et serré, tout en conservant une texture souple. L’élevage en grands fûts de bois apporte profondeur, équilibre et élégance. La fraîcheur citronnée et les fruits blancs soutiennent une finale longue, épicée et persistante. Il accompagne avec brio poisson, veau, asperges, champignons et cuisine végétarienne raffinée. Un Veltliner expressif, destiné aux amateurs de précision.