Jacques Selosse

Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs Initial 0,75l

Este Blanc de Blancs refleja con precisión el carácter vinoso y personal de Jacques Selosse. Su base es Chardonnay Grand Cru de Avize, Cramant y Oger, procedente sobre todo de las zonas bajas de las laderas. El ensamblaje reúne tres cosechas consecutivas y una larga crianza en botella, logrando profundidad y una burbuja muy fina. En nariz aparecen melocotón maduro, piel de cítricos, miel floral, avellana y un matiz de turrón. El paladar es cremoso y vibrante, guiado por una mineralidad calcárea y salina. Su final largo y complejo confirma una clara vocación gastronómica. Acompaña marisco, pescado asado o aves delicadas y es una elección distinguida en Vinofant para cenas y celebraciones especiales.