Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs  Initial  0,75l

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Jacques Selosse

Jacques Selosse Champagne Blanc de Blancs Initial 0,75l

Dieser Blanc de Blancs bringt den eigenständigen, weinigen Stil von Jacques Selosse ins Glas. Chardonnay aus den Grand-Cru-Orten Avize, Cramant und Oger, vorwiegend aus tieferen Hanglagen, bildet seine Basis. Die Cuvée vereint drei aufeinanderfolgende Ernten und reift lange auf der Flasche, wodurch Kraft und feine Perlage zusammenfinden. Im Duft erscheinen reifer Pfirsich, Zitruszeste, Blütenhonig, Haselnuss und ein Hauch Nougat. Am Gaumen wirkt sie cremig, zugleich lebendig und von kreidiger, salziger Mineralität getragen. Das lange, komplexe Finale macht den Champagner zum starken Speisenbegleiter. Er passt zu Krustentieren, gebratenem Fisch oder feinem Geflügel und ist bei Vinofant eine besondere Wahl für anspruchsvolle Momente.

Bald verfügbar

490,70

€ 654,27/l inkl. MwSt., zzgl. Versand

Marke
Jacques Selosse
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Schaumwein
Rebsorten
100% Chardonnay
Art.-Nr.
35868
Inhalt
0,75l
Alkohol
12.5%

Jacques Selosse

In Avize an der Côte des Blancs hat Jacques Selosse das Verständnis von Winzerchampagner neu geprägt. Die erste eigene Vinifikation der Familie erfolgte 1964; ab den 1970er-Jahren formte Anselme Selosse das Gut mit burgundischem Blick auf Boden, Parzelle und Grundwein. Die Domaine umfasst 8,3 Hektar in 54 Parzellen, überwiegend Grand Cru, verteilt auf Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Ambonnay....

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Die Rebsorte: Chardonnay

Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit großer stilistischer Bandbreite. Sie kann zitrisch, mineralisch und schlank schmecken oder cremig, nussig und holzgeprägt ausfallen.

Sie passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten und Käse. Spannend ist Chardonnay, weil die Sorte Herkunft und Ausbau besonders deutlich zeigt. Chardonnay
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