Krutzler

Krutzler Perwolff 2021 0,75l

Perwolff es el gran tinto emblemático de la bodega Krutzler y procede de viñas viejas situadas en los mejores parajes del Eisenberg y Deutsch-Schützen. Las cepas hunden sus raíces en pobres suelos de esquisto que aportan frescor especiado y marcada mineralidad. En nariz ofrece frutos negros, cereza, regaliz, tabaco y sutiles notas tostadas. En boca Perwolff es potente, concentrado y muy complejo, con taninos firmes pero maduros y una longitud impresionante. A pesar de su intensidad, mantiene un estilo preciso, elegante y nada pesado. Es un compañero ideal para caza, platos de vacuno contundentes o cocina con trufa y presenta un notable potencial de guarda.

Una larga maduración en barricas y toneles de 500 litros da forma a un Blaufränkisch potente, con especias oscuras y estructura densa.