Mrozowski

Mrozowski Grüner Veltliner Matzner Hügel 2025 0,75l

Grüner Veltliner Matzner Hügel de Christian Mrozowski procede de una ladera expuesta del Weinviertel y se elabora en ecológico. En nariz muestra pera madura, manzana amarilla y recuerdos de heno y tabaco claro, con un matiz ahumado. En boca es jugoso, especiado y muy mineral, con buena estructura y agarre. La acidez armoniosa le da vida sin resultar punzante. Un toque de pimienta y hierbas acompaña el largo final seco. Es un Veltliner clásico pero complejo, apto para dietas veganas, que funciona muy bien con pollo rebozado, platos de pescado y cocina casera de verduras. Su personalidad marcada sigue siendo siempre elegante y muy bebible.