Madl Sekt

Madl Sekt Brut Nature 2018 0,75l

Madl Brut Nature procede del Sekthaus Christian Madl en el Weinviertel y está pensado para quienes buscan espumosos muy puros y directos. La cuvée de Chardonnay y Pinot Noir se elabora mediante fermentación en botella según el método tradicional y permanece largo tiempo sobre lías antes de embotellarse sin sulfitos añadidos. En nariz ofrece mango, papaya, fruta de hueso amarilla y hierbas de pradera, envueltos en notas de levadura fresca y brioche. En boca el vino espumoso es muy seco, tenso y preciso, con burbuja fina y acidez vibrante. El dosaje mínimo deja que se expresen con claridad la mineralidad y la fruta. Es un Brut Nature de carácter marcado, ideal como aperitivo o junto a platos de pescado y verduras de corte sencillo.

Tres años de crianza en botella dan al Brut Nature su estilo de espumoso purista, con notas de panadería y una tensión precisa.