Pierre Girardin

Pierre Girardin Les Tillets Meursault blanc 2020 0,75l

Les Tillets ocupa una de las zonas más altas de Meursault, por encima de los Premier Cru, y ofrece un Chardonnay muy definido. Las viñas superan los cuarenta años, crecen a unos 350 metros y se trabajan con prácticas ecológicas. La fermentación con levaduras autóctonas da paso a la crianza en barricas de gran formato, con madera nueva moderada, y después en acero. En nariz aparecen piel de cítricos, melocotón blanco, pera, flores y almendra fina. El paladar une textura sedosa, acidez viva y una línea calcárea y salina. Su final largo y preciso resulta fresco antes que opulento. Con bogavante, vieiras, pescado asado o ave en salsa suave, es un Meursault elegante para comprar online en Vinofant.