Saint Clair Marlborough
En las llanuras abiertas de Marlborough, Saint Clair Marlborough en New Zealand persigue desde 1994 una meta: que cada parcela se exprese con nitidez. Neal y Judy Ibbotson, pioneros de la viticultura regional, levantaron una bodega familiar que interpreta Wairau y Awatere a través de blocks concretos, donde noches frías, gravas, loess y brisas marinas alargan la maduración.
En el viñedo mandan la sostenibilidad, la poda y el manejo de canopia según la exposición, rendimientos contenidos y vendimia manual selectiva para conservar identidad. Así, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Riesling encuentran un lenguaje propio.
En bodega, prensado suave y control de temperatura protegen el detalle, con crianza sobre lías o madera medida cuando suma textura. Un Marlborough de microclimas, disciplinado y genuino.Saint Clair Marlborough
En las llanuras abiertas de Marlborough, Saint Clair Marlborough en New Zealand persigue desde 1994 una meta: que cada parcela se exprese con nitidez. Neal y Judy Ibbotson, pioneros de la viticultura regional, levantaron una bodega familiar que interpreta Wairau y Awatere a través de blocks concretos, donde noches frías, gravas, loess y brisas marinas alargan la maduración.
En el viñedo mandan la sostenibilidad, la poda y el manejo de canopia según la exposición, rendimientos contenidos y vendimia manual selectiva para conservar identidad. Así, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Riesling encuentran un lenguaje propio.
En bodega, prensado suave y control de temperatura protegen el detalle, con crianza sobre lías o madera medida cuando suma textura. Un Marlborough de microclimas, disciplinado y genuino.
