CON CUERPO | MINERAL
Schieferkopf Riesling trocken, Lieu dit Berg 2020 0,75l
Schieferkopf Riesling Lieu dit Berg procede de una empinada viña de parcela única sobre raros suelos de pizarra azul en el sur de Alsacia. Las uvas se recogen a mano y el vino envejece varios meses en grandes fudres tradicionales. En nariz muestra cítricos, piel de limón confitada, ciruelas mirabel y un delicado matiz ahumado. En boca este Riesling es preciso, tenso y a la vez envolvente, impulsado por una acidez alta pero perfectamente integrada. Un marcado carácter mineral y notas salinas aportan gran profundidad y longitud. Su estilo concentrado y lineal lo hace ideal para pescados finos, mariscos y cocina vegetal aromática.
La larga crianza en gran cuba de madera redondea la textura y acentúa la profundidad salina y mineral del Riesling.
€ 33,75
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- Marca
- Schieferkopf
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- Riesling
- N° Art.
- 28527
- Añada
- 2020
- Contenido
- 0,75l
- GTIN
- 3391180016415
- Perfil de Sabor
- seco
- Cuerpo
- con cuerpo
- Nota de Cata
- mineral
- Crianza
- 15 meses en foudre
- Viñedo
- Lieu-dit Berg, Reichsfeld
- Suelo
- pizarra azul; suelos de profundidad moderada; tierra parda ácida sobre pizarra de Villé
