Hugel

Hugel Grossi Laüe Gewürztraminer 2012 0,75l

Gewurztraminer Grossi Laue de Famille Hugel procede de vinedos de gran prestigio alrededor de Riquewihr y muestra la variedad en su faceta mas opulenta. En copa luce un tono dorado intenso y en nariz recuerda a un ramo de rosas, violetas y jazmin, con capas de pina, citricos maduros y miel. En boca el vino es cremoso, concentrado y muy aromatico, con especias marcadas, leve matiz amargo y toque de bergamota. A pesar de la riqueza conserva estructura precisa y acidez equilibrante. El final es muy largo, dominado por notas florales y especiadas. Un blanco de gran caracter para foie gras, quesos blandos curados o platos asiaticos potentes.

Prensado con suavidad, fermentado con temperatura controlada en depósito de acero inoxidable y posteriormente afinado durante largo tiempo en las bodegas de la casa.