POTENTE | MINERAL
Schieferkopf Riesling trocken, Lieu dit Buehl 2022 0,75l
Schieferkopf Riesling Lieu dit Buehl procede de una cálida parcela única en la cuenca del Rin, cuyos suelos arenoso-gravosos dan uvas de Riesling muy maduras y concentradas. Las viñas se cultivan en ecológico, se vendimian a mano y el vino se cría en grandes fudres tradicionales. En nariz aparecen cítricos, melocotón maduro y notas florales con un ligero toque de hierbas. En boca es amplio, jugoso y con mucha fuerza, pero de trazo fino. Una acidez viva y una marcada salinidad aportan tensión y gran longitud. El final persistente y mineral lo convierte en un compañero con personalidad para cocina asiática, carnes blancas y quesos curados.
La crianza de 15 meses en gran foudre sostiene la estructura potente y la profundidad mineral y salina del Riesling.
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- Marca
- Schieferkopf
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- Riesling
- N° Art.
- 31862
- Añada
- 2022
- Contenido
- 0,75l
- Perfil de Sabor
- seco
- Cuerpo
- potente
- Nota de Cata
- mineral
- Crianza
- 15 meses en foudre
- Viñedo
- Lieu-dit Buehl, Bernardvillé
- Suelo
- pizarra azul; suelos más profundos (>30 cm)
