Vollenweider

Vollenweider Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese 2005 0,75l

Vollenweider Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese procede de empinadas terrazas de pizarra a orillas del Mosela. Las cepas crecen en la parcela Wolfer Goldgrube, donde la pizarra devónica meteorizada aporta al vino frescura mineral y gran finura. En nariz aparecen aceite de limón, albaricoque maduro, ciruela amarilla, miel clara y un toque ahumado y herbal. En boca la Spätlese es concentrada y jugosa pero ligera, sostenida por una acidez cristalina y una dulzura natural delicada. Sabores de fruta amarilla, cítricos, especias de pizarra y una nota de infusión de hierbas se prolongan durante mucho tiempo. Un Riesling del Mosela con mucha personalidad, perfecto con quesos azules, cocina de especias exóticas o postres a base de fruta.