Faiveley

Faiveley Chambolle Musigny 1c. Les Fuées 2021 0,75l

Chambolle Musigny Premier Cru Les Fuées von Domaine Faiveley stammt von einem hoch geschätzten Terroir oberhalb des Dorfes, das für kraftvolle, zugleich sehr feine Pinot‑Noir‑Weine bekannt ist. In der Nase treffen reife Kirschen und rote Beeren auf Veilchen, Rauch und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, trocken und elegant, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und klarer, mineralischer Struktur. Die Aromen wirken tief und anhaltend und münden in ein langes, vielschichtiges Finale. Ein charakterstarker Premier Cru, der zu Wildgeflügel, Kalbsbraten, edlen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse hervorragend passt.

Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern. Der Ausbau gibt der intensiven Frucht zusätzliche Würze und eine elegante, füllige Struktur.