Faiveley

Faiveley Mazis Chambertin gc. 2018 1,5l

Mazis Chambertin Grand Cru von Domaine Faiveley zählt zu den kraftvollsten Weinen der Domaine. Die Reben wachsen auf steinigen, kalkhaltigen Böden in einer der höchstbewerteten Lagen von Gevrey-Chambertin. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, dunklen Beeren, Veilchen und edler Würze. Am Gaumen ist der Pinot Noir dicht, vielschichtig und doch seidig, mit großer Tiefe und Spannung. Feinkörnige, reife Tannine und eine lebendige Säure sorgen für beeindruckende Struktur. Der sehr lange Nachhall ist von mineralischen und würzig-fruchtigen Noten geprägt. Ein herausragender Grand Cru zu Wildgerichten, geschmortem Rind oder intensivem Hartkäse.

16–18 Monate französische Eiche stützen die tiefe Grand-Cru-Frucht und verleihen dem Wein würzige Komplexität.