Fetzer
Im grünen Norden Kaliforniens, in Mendocino County bei Hopland, begann bei Fetzer 1968 eine Idee, die ihrer Zeit voraus war: Wein als Teil eines lebendigen Ökosystems. Früh wurden Nachhaltigkeit und Bodenaufbau zum Programm – 1987 startete der konsequente Bio-Weg, ab 2000 kamen biodynamische Parzellen nach Demeter hinzu.Zwischen Pazifikbrisen, Morgennebeln und den kühlen Nächten nahe der Redwood-Wälder entstehen Trauben mit natürlicher Frische. Begrünung, Biodiversität und regenerative Methoden sind hier kein Marketing, sondern tägliche Feldarbeit.
Mit der Regenerative Organic Certification 2021 wurde dieser Kurs offiziell sichtbar; zugleich erklärte das Haus 2020 den Klimanotstand und arbeitet an einem klimapositive Zielbild bis 2030. Das Ergebnis ist ein moderner, klarer Stil, der Herkunft und Verantwortung zusammenführt.
