Fetzer
Dans le nord de la Californie, à Mendocino County près de Hopland, l’aventure Fetzer démarre en 1968 avec une intuition claire: la vigne doit respirer avant de parler. Pionnier, le domaine plante ses premières parcelles en bio dès 1987 et développe, à partir de 2000, des ranches certifiés biodynamiques Demeter.
L’influence fraîche du Pacifique, les brumes matinales et la proximité des forêts de séquoias ralentissent la maturité. Couverts végétaux, biodiversité et pratiques régénératives deviennent des gestes techniques pour préserver l’équilibre du raisin.
En 2021, la Regenerative Organic Certification a consacré ce chemin; en 2020, l’entreprise a déclaré l’urgence climatique et vise des opérations climate positive d’ici 2030. Le style recherché reste net et contemporain, porté par le lieu et la responsabilité, sans surcharge.Fetzer
Dans le nord de la Californie, à Mendocino County près de Hopland, l’aventure Fetzer démarre en 1968 avec une intuition claire: la vigne doit respirer avant de parler. Pionnier, le domaine plante ses premières parcelles en bio dès 1987 et développe, à partir de 2000, des ranches certifiés biodynamiques Demeter.
L’influence fraîche du Pacifique, les brumes matinales et la proximité des forêts de séquoias ralentissent la maturité. Couverts végétaux, biodiversité et pratiques régénératives deviennent des gestes techniques pour préserver l’équilibre du raisin.
En 2021, la Regenerative Organic Certification a consacré ce chemin; en 2020, l’entreprise a déclaré l’urgence climatique et vise des opérations climate positive d’ici 2030. Le style recherché reste net et contemporain, porté par le lieu et la responsabilité, sans surcharge.
