Fetzer

Fetzer Barrel Select Zinfandel Mendocino 1997 0,75l

Fetzer Barrel Select Zinfandel est issu de parcelles choisies du frais comté de Mendocino et élevé en fûts de chêne qui apportent épices et structure. Le nez révèle des fruits rouges et noirs bien mûrs, de la prune et des notes de confiture, accompagnés de poivre, d’épices et d’une légère touche giboyeuse. En bouche, le Zinfandel se montre ample et généreux, avec un fruit juteux, légèrement confituré, des nuances de réglisse et un boisé toasté discret. Les tanins, mûrs et un peu fermes, donnent du relief sans alourdir le vin. La finale, chaude et épicée, rappelle compotée de baies et épices savoureuses. Parfait avec barbecue, viandes grillées, burgers relevés ou fromages affinés.