Canerock

Canerock Jamaican Spiced Rum 40% 0,7l

Canerock Jamaican Spiced Rum marie le caractère affirmé du rhum jamaïcain à des épices naturelles et à un élevage minutieusement maîtrisé. La base provient des distilleries réputées Long Pond et Clarendon, dont les rhums vieillissent en fûts de bourbon puis, en partie, en fûts de xérès PX. Après l’élevage, le rhum est infusé avec de la vanille de Madagascar, de la noix de coco, du gingembre et diverses épices jamaïcaines. Au nez, on retrouve une intense vanille, de la noix de coco, des fruits secs, du toffee et une chaleureuse note épicée. En bouche, Canerock se montre doux, rond et ample, avec un profil doux-épicé où le caractère du rhum, le bois et les épices se fondent harmonieusement. Une légère profondeur rappelant le xérès apporte de la complexité sans nuire à la buvabilité. La finale est longue, crémeuse, marquée par la vanille, le caramel et quelques touches de fruits tropicaux. Un Spiced Rum généreux, parfait servi sur glace, dans des cocktails gourmands, des long drinks exotiques ou en twist aromatique de classiques au rhum.