Château Carbonnieux
À Château Carbonnieux, à Pessac-Léognan dans les Graves au sud de Bordeaux, résonnent près de huit siècles dhistoire viticole. Les moines bénédictins ont marqué les origines du domaine; depuis 1956, la famille Perrin conduit cette propriété classée Grand Cru Classé de Graves pour ses vins rouges et blancs.Le vignoble entoure le château sur une superbe croupe de graves. Graviers, sables, argiles et proximité des forêts de Pessac-Léognan apportent drainage, chaleur et fraîcheur à la fois. Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot forment larchitecture rouge; sauvignon blanc et sémillon perpétuent la tradition blanche.
Carbonnieux associe gravité historique et culture durable. Sa force tient dans léquilibre: élevage bordelais classique, sélection parcellaire précise et terroir qui ne sépare jamais puissance et élégance.
