Jacques-Frederic Mugnier
Chez Jacques-Frédéric Mugnier à Chambolle-Musigny, au cœur de la Bourgogne, l’histoire commence en 1863 avec Frédéric Mugnier, liquoriste à Dijon. À la fin du XIXe siècle, la famille acquiert des vignes majeures; le Château de Chambolle-Musigny arrive en 1899, puis le Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges en 1902.Le domaine est aujourd’hui lié à Chambolle par Musigny Grand Cru, Bonnes-Mares, Les Fuées, Les Amoureuses et des parcelles village, une carte raffinée du pinot noir en Côte de Nuits. Calcaire, sols minces et expositions fraîches demandent une extraction qui écoute plus qu’elle ne façonne.
Mugnier incarne la transparence bourguignonne. Après des années de fermage, des parcelles essentielles sont revenues au domaine; le style s’est encore clarifié: texture soyeuse, élevage discret, peu de bruit et une langue de premier cru qui laisse Chambolle en suspension.
