La Clarte de Haut-Brion
À Pessac‑Léognan naît La Clarté de Haut‑Brion, une cuvée blanche rare issue des terroirs de Château Haut‑Brion et de Château La Mission Haut‑Brion.
Depuis le millésime 2008, ce second blanc porte ce nom et prolonge la tradition des parcelles blanches du mythique Premier Grand Cru Classé. Les graves des Graves, mêlées de touches d’argile, captent chaleur et lumière tandis que des sous-sols plus frais conservent l’élan. Sauvignon Blanc et Sémillon sont vendangés séparément, pressés avec délicatesse puis élevés pour la texture : fermentations fréquentes en bois et élevage sur lies afin de bâtir la structure sans lourdeur.
Au chai, tout est précision : températures maîtrisées, bâtonnage mesuré, sélection stricte. La Clarté révèle le versant le plus discret de Haut‑Brion : lumineux, tendu, profondément terroir.La Clarte de Haut-Brion
À Pessac‑Léognan naît La Clarté de Haut‑Brion, une cuvée blanche rare issue des terroirs de Château Haut‑Brion et de Château La Mission Haut‑Brion.
Depuis le millésime 2008, ce second blanc porte ce nom et prolonge la tradition des parcelles blanches du mythique Premier Grand Cru Classé. Les graves des Graves, mêlées de touches d’argile, captent chaleur et lumière tandis que des sous-sols plus frais conservent l’élan. Sauvignon Blanc et Sémillon sont vendangés séparément, pressés avec délicatesse puis élevés pour la texture : fermentations fréquentes en bois et élevage sur lies afin de bâtir la structure sans lourdeur.
Au chai, tout est précision : températures maîtrisées, bâtonnage mesuré, sélection stricte. La Clarté révèle le versant le plus discret de Haut‑Brion : lumineux, tendu, profondément terroir.
